|
|
Tomato Soup
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 1 teen knoflook, 2 blikken gepelde tomaten, 750 ml runderbouillon, 4 laurierblaadjes, ? el suiker, zout, peper
Voor de meatballs: 200 g rundergehakt, ? ui, 2 el salsa, citroensap van 1 citroen, zout, peper
Voorbereiding:
Pel en hak de ui en de knoflook. Pel en hak de ? ui.
Bereidingswijze:
Fruit de ui en de knoflook in een beetje olie. Voeg de tomaten, de laurierblaadjes en de runderbouillon toe. Breng aan de kook en laat 30 min. zachtjes koken. Roer er de suiker door en breng op smaak met zout en peper.
Meng de ingredienten voor de meatballs door elkaar en vorm de balletjes. Bak de balletjes in een koekenpan tot ze bruin en gaar zijn.
|
|
|